江庭輝校友在高職時代曾接受嚴厲的選手培訓，於民國95年代表台中高工參加全國技藝競賽，榮獲第九名的佳績。高職畢業後，他透過甄審進入雲林科技大學資訊工程學系就讀。
江庭輝校友在資訊工程學系就讀期間，在張本杰老師的指導下積極的參與學術活動，參與了教育部計畫文史脈流行動導覽服務平台建置計畫，在參與計畫的過程中運用課堂上學習到的知識開發了多功能GPS/GIS電子地圖式的文史脈流戶外導覽服務系統，讓歷史文化資訊可以透過地圖的瀏覽方式進行觀看，並且讓歷史文化可以透過科技的技術活化在日常生活中，此系統後來還在全國技專校院學生實務專題製作競賽暨成果展榮獲佳作。
畢業後江庭輝校友也繼續精進自我，陸續的在逢甲大學攻讀碩士學位與交通大學攻讀博士學位，並且在107年取得了交通大學博士學位，攻讀博士學位過程中積極的參與學術研究計畫與產業研究計畫，計畫研究之成果更在103年獲得了IEEE iThings最佳論文獎的肯定，現今他也回到母校逢甲大學對學弟妹們分享他在學術研究上所學的知識，已成為飲水思源、回饋鄉里的美事!
